Jdi na obsah Jdi na menu
 


Candát na roštu

15. 4. 2014

600 g candáta

2 lžíce oleje

sůl

1 dl bílého vína

4 lžíce másla

citron

citronová šťáva

tatarka

Porce candáta očistíme, osušíme, nařízneme ve hřbetních částech a do řezů vližíme měsíčky citronu. Potom maso osolíme. Bílé víno smícháme s trochou citronové šťávy, porce v tomto namočíme a necháme odležet hodinu v chladu. Potom porce potřeme olejem a grilujeme na každé straně asi 10 minut. Hotové maso polijeme omáčkou.