Jdi na obsah Jdi na menu
 


Filé na česneku

5. 12. 2014

800 g rybího filé

6 stroužků česneku

2 lžíce oleje

2 lžíce másla

2 lžíce hladké mouky

mletý kmín

sůl

Filé nakrájíme na plátky, osolíme, okmínujeme, potřeme utřeným česnekem a poprášíme moukou. Prudce osmahneme po obou stranách v rozpáleném oleji, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Nakonec zjemníme máslem. Podáváme s vařenými brambory a salátem.