Jdi na obsah Jdi na menu
 


Úhoř pečený na pánvi

11. 11. 2013

Úhoř pečený na pánvi

1kg úhoře

sůl

pepř

1 citron

20g mouky

40g másla

petrželová nať

 

staženého úhoře nakrájíme na špalíčky, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a díme péci do mělké pánve na rozpálené máslo. Mezi pečením občas pokapeme citronovou šťávou a potíráme máslem. Dočervena upečeného úhoře upravíme na mísu, posypeme sekanou petrželkou, polijeme rozpuˇštěným máslem a obložíme bramborami.

Dobrou chuť.